آیا این غذاها باعث میگرن می‌شوند؟
بسیاری از مردم باور دارند شکلات، شراب و قهوه، در میان چیزهای دیگر، باعث سردردهای میگرنی می‌شوند. بیایید ببینیم آیا این امر درست می‌باشد.
غذاهایی که باعث کاهش عمرتان می‌شوند (۱)
همۀ ما راجع به تأثیرات زیان‌بار مصرف تنقلات (Junk Food) شنیده‌ایم و خوانده‌ایم؛ ولی هر غذای مضری لزوماً جزو تنقلات محسوب نمی‌شود.
اومامی؛ طعم خوشمزگی
اومامی (Umami)، طعم خوشمزگی، یکی از ۵ مزه‌ی اصلی محسوب می‌شود. شیرینی، تلخ، شور و ترشی انواع مشهور دیگر طعم‌ها را تشکیل می‌دهد. لغت اومامی در اصل کلمه‌ای ژاپنی به معنای «طعم خوش‌آیند» است. این لغت به وسیله شیمیدان ژاپنی…