دکتر مجازی - عرفان گلشن

ژن Nanog، روند پیری را معکوس می‌کند!

منشا جوانی؛ ژنی در سلول‌های بنیادین بنام Nanog نتایج آزمایشات متعدد در دانشگاه Buffalo، این ژن سبب راه‌اندازی فرایند‌هایی شد که کلید اصلی جلوگیری از تضعیف استخوان‌ها، لخته‌شدن رگ‌ها و سایر نشانه‌های پیری بودند. این یافته ها در تاریخ ۲۹…

درک گذر زمان توسط مغز

پژوهش‌های اخیر نشان می‌دهد که مغز ما ساعت‌های متفاوتی دارد که در قسمت‌های مختلف مغز تکامل یافته اند و هرکدام با سرعتی متفاوت کار می‌کنند. بعضی بخش‌ها میلی‌ثانیه‌ها را اندازه می‌گیرند و برخی دیگر، دهه‌ها را زیر نظر دارند. بعضی…

با ۵ سلبریتی که از بیماری‌های مزمن رنج می‌برند آشنا شوید!

دنیای سلبریتی‌ها در نظر همگان دنیایی زیبا و بدون مشکل جلوه می‌کند. ظواهر زییا و دل‌انگیز، جیب‌های پر از پول و مشهوریت. اما آیا تا به حال به مشکلات آن‌ها نیز اندیشیدهاید‌؟ در این مقاله می‌خواهیم به معرفی بیماری‌های مزمن پنج…

۱۱ واقعیت جالب درباره مو و ناخن

ناخن ها و موها گرچه بخش‌های زنده‌ محسوب نمی‌شوند، اما بسیاری از مردم زمان زیادی را برای مراقبت از آن‌ها صرف می‌کنند. در اینجا می‌خواهیم به ۱۱ واقعیت جالب درباره ناخن‌ و موها بپردازیم با ما همراه باشید. ۱) سرعت…

حساسیت به گلوتن

 افرادی با حساسیت به گلوتن در هنگام مصرف موادی که حاوی این ماده است، علائمی شبیه به بیماری سلیاک را نشان می‌دهند. اما این نشانه‌ها مرتبط با مشکلات روده‌ای نمی‌باشد. بتازگی یافته‌های جدید اطلاعات جدیدی را درباره علت بیولوژیکال این…

اومامی؛ طعم خوشمزگی

اومامی (Umami)، طعم خوشمزگی، یکی از ۵ مزه‌ی اصلی محسوب می‌شود. شیرینی، تلخ، شور و ترشی انواع مشهور دیگر طعم‌ها را تشکیل می‌دهد. لغت اومامی در اصل کلمه‌ای ژاپنی به معنای «طعم خوش‌آیند» است. این لغت به وسیله شیمیدان ژاپنی…