سندرم نفروتیک یک اختلال کلیوی است که در آن پروتئین زیادی از طریق ادرار دفع می‌شود. در نتیجه مقدار پروتئین خون کاهش یافته و تعادل آب تحت تاثیر قرار می‌گیرد. نوع رژیم غذایی افراد، باعث ایجاد سندرم نفروتیک نمی‌شود اما آنچه که می‌خورید، می‌تواند علائم را بدتر کند و باعث ایجاد سایر عوارض گردد؛ مانند فشارخون بالا، نارسایی کلیوی و افزایش چربی در جریان خون
چگونه رژیم غذایی سندرم نفروتیک را تحت تاثیر قرار می‌دهد؟
تغییر رژیم غذایی برای جلوگیری از آسیب‌های کلیوی، بسیار اهمیت دارد. چون که این اختلال باعث از دست دادن پروتئین بدن می‌شود، در بعضی افراد ممکن است با استفاده از رژیم غذایی پر پروتئین، با این کاهش مقابله کنند اما یک رژیم غذایی پر پروتئین، برای افراد مبتلا به سندرم نفروتیک توصیه نمی‌شود. پروتئین زیاد خطرناک است و می‌تواند باعث آسیب به نفرون(واحد عملکردی کلیه) و نارسایی کلیوی گردد. بسته به وضعیت کلیوی شما، استفاده از پروتئین کم تا متوسط توصیه می‌شود.
رژیم غذایی کم نمک نیز افراد مبتلا به سندرم نفروتیک توصیه می‌شود. نمک زیاد در رژیم غذایی سندرم نفروتیک، می‌تواند باعث حفظ آب و نمک بیشتری شود، در نتیجه تورم و افزایش فشار خون را موجب گردد.
چون که این اختلال می‌تواند باعث بالا رفتن سطح چربی خون شود، با کاهش استفاده از چربی در رژیم غذایی از ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری کنید. برای کنترل این اختلال، بسیار مهم است که بدانید از چه غذاهایی باید استفاده کنید و از چه غذاهایی نباید.
غذاهایی که باید در رژیم غذایی سندرم نفروتیک بخورید:
- گوشت کم چرب(مرغ، ماهی)
- کره‌ی بادام زمینی
- میوه‌ی تازه یا منجمد(سیب، هندوانه، پرتقال، موز)
- سبزیجات تازه یا منجمد(گوجه فرنگی، کاهو، سایر سبزیجات)
- سبزیجات کنسرو شده‌ی کم نمک
- برنج
- غلات کامل
- شیر
- توفو(خمیر سویا)
- کره‌ی گیاهی
غذاهایی که باید در رژیم غذایی سندرم نفروتیک نخورید:
- پنیرهای فراوری شده
- گوشت‌های پر سدیم(هات داگ، سوسیس، کالباس..)
- غذاهای کنسرو شده
- ترشیجات
- چیپس، پاپ کورن و آجیل پر نمک
فراموش نکنید که چاشنی‌ها و ادویجات خاصی، محتوای نمک زیادی هستند. مواردی که نمک کمتری دارند شامل کچاب، سرکه، آب لیمو..
نوع رژیم غذایی برای بیمار مبتلا به سندرم نفروتیک
کنترل رژیم غذایی می‌تواند یک چالش باشد اما می‌تواند به ارتقای سلامت و کاهش علائم سندرم نفروتیک کمک کند. در اینجا چند مورد برای کمک به تغییر رژیم غذایی بیان شده است:
- در ارتباط با استفاده از پروتئین دقت کنید. مقدار پروتئین توصیه شده برای بیماران مبتلا به سندرم نفروتیک، یک گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن در روز است؛ چیزی حدود ۰.۴۵ گرم به ازای هر پوند در روز. اما این مقدار بسته به وضعیت کلیوی شما ممکن است متفاوت باشد.
- نمک مصرفی خود را به ۴۰۰ میلی‌گرم در هر وعده غذایی کاهش دهید. لیبل‌های غذایی را مطالعه کنید و قبل از خرید، محتوای سدیم آن را چک کنید.
- از چاشنی‌های حاوی نمک بپرهیزید یا مصرف آنها را محدود کنید.
- غذاهای خانگی درست کنید. در رستوران‌ها ممکن است غذاها محتوای نمک زیادی باشند. از قبل، در مورد مواد مغذی غذاهای منوی رستوران‌ها تحقیق کنید و غذاهایی را که کمتر از ۴۰۰ میلی‌گرم نمک دارد، انتخاب کنید. ببینید که آیا رستوران می‌تواند غذای شما را بدون نمک آماده کند.
- با روغن‌های مفید مانند روغن زیتون یا نارگیل آشپزی کنید.
- نمک را از غذای شام حذف کنید.
- از سبزیجات تازه یا کنسرو شده بدون نمک یا نمک کم استفاده کنید.
عوارض سندرم نفروتیک
در صورتی که رژیم غذایی توصیه شده را دنبال نکنید، ممکن است عوارض این اختلال رخ دهد. این عوارض شامل:
- لخته‌ی خون
- کلسترول بالای خون
- تری‌گلیسیرید بالای خون
- سو تغذیه
- کاهش وزن
- کمبود ویتامینD و کلسیم
- فشار خون بالا
- نارسایی کلیوی
- بیماری مزمن کلیوی
- عفونت به دلیل از دست دادن آنتی بادی‌ها از طریق ادرار
پیشگیری از سندرم نفروتیک
سندرم نفروتیک قابل پیشگیری نیست اما با درمان علت زمینه‌ای بیماری کلیوی و تغییر رژیم غذایی، می‌توان جلوی بدتر شدن علائم را گرفت. گزینه‌های درمانی ممکن است شامل داروهای فشارخون، دیورتیک، رقیق کننده‌ی خون، کاهنده‌ی کلسترول و یا در صورت التهاب، استفاده از استروئیدها باشد. پزشک ممکن است شما را به یک متخصص تغذیه ارجاع دهد.
دورنمای سندرم نفروتیک به علت آن بستگی دارد. اگر پزشک بتواند علت زمینه‌ای بیماری کلیوی را تشخیص و آن را درمان کند، ممکن است به تدریج علائم شما کاهش یافته و مجددا عود نیابند. زمانی که علت سندرم نفروتیک، بیماری کلیوی نباشد، دورنما متفاوت خواهد بود. اگر با رژیم غذایی، سندرم نفروتیک را کنترل کنید ممکن است تورم راکنترل کرده و از عوارض طولانی مدت آن جلوگیری کنید.
