انتشار این مقاله


ادویه و چاشنی

یکی از مهم ترین ویژگی های غذاهای سنتی ما ایرانیان استفاده از چاشنی و ادویه در  فرایند طبخ آنهاست ، اغلب غذاهای رایج به صورت خورشت می باشند که از معروف ترین خورشت ها  می توان  خورشت قورمه سبزی و قیمه را نام برد  مهارت  آشپز در طبخ این غذاها بسیار مهم می باشد ولی […]

یکی از مهم ترین ویژگی های غذاهای سنتی ما ایرانیان استفاده از چاشنی و ادویه در  فرایند طبخ آنهاست ، اغلب غذاهای رایج به صورت خورشت می باشند که از معروف ترین خورشت ها  می توان  خورشت قورمه سبزی و قیمه را نام برد 

مهارت  آشپز در طبخ این غذاها بسیار مهم می باشد ولی به جرئت می توان گفت استفاده از ادویه مناسب جهت  ایجاد عطر و طعم بهتر  بسیار حائز اهمیت می باشد

انواع ادویه داروبرگ

ادویه قورمه سبزی

قورمه سبزی یکی از مهمترین غذای ایرانیان می باشد این غذای محبوب جای خودش را در سفره ی ایرانی باز کرده است  مهم است که این خورشت محبوب جا افتاده و خوشمزه باشد یکی از راه ها و فوت و فن های خوشمزه شدن قورمه سبزی استفاده از ادویه مخصوص این خورشت می باشد

ادویه قورمه سبزی داروبرگ ترکیبی از با کیفیت ترین زردچوبه، شنبلیله خشک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، پودر لیمو امانی و غیره می باشد که کافیست یک قاشق مرباخوری از ادویه را در ابتدای پخت و یک قاشق دیگر را در ۳۰ دقیقه پایانی پخت خورشت به آن اضافه نمایید تا یک خورشت قورمه سبزی خوشرنگ و لعاب و خوشمزه داشته باشید

حتما توجه داشته باشید که ادویه را در جای خشک و خنک و دور از آفتاب و در ظروف فلزی یا شیشه ای نگهداری کنید .

داروخانه گیاهی داروبرگ انواع ادویجات ترکیبی را با کیفیت بالا و قیمت مناسب ارائه می دهد کیفیت ادویه به  کیفیت نوع قلم و ناکوب آن بر می گردد یعنی موادی که آسیاب می شوند با کیفیت و درجه یک باشند  و ما از باکیفیت ترین مواد جهت آسیاب استفاده می کنیم

زردچوبه

یکی از پرمصرف‌ترین ادویه ها که می توان گفت در اکثر غذاها استفاده می شود  زردچوبه می باشد و حتماً می دانید که افراط و تفریط در هر چیزی اشتباه است بنابراین حتماً توجه کنید که مصرف زیاد زردچوبه مضر قلب می باشد حال که این نکته را می دانید دقت کنید که پودر زردچوبه ای که تهیه می کنید ارگانیک  و خالص باشد چرا که متقلبان در هر حوزه ای زیاد هستند

در خرید این ادویه پرکاربرد به چند نکته مهم باید توجه نمود اول اینکه سعی کنید خرید زردچوبه را به صورت قلم تهیه کنید در این صورت حداقل از کیفیت پودری که تهیه می شود مطمئن هستید ولی توجه داشته باشید که زردچوبه ناکوب خیلی سخت آسیاب می شود و اگر با آسیاب خانگی آسیاب شود تیغه آسیاب می شکند البته با تفت دادن زردچوبه در روغن مقداری از سختی آن کاسته می شود  نکته دوم اینکه اگر  وقت و حوصله آسیاب کردن زردچوبه قلم را ندارید می توانید زردچوبه را از فروشگاهی تهیه کنید که در حضور مشتری ادویه آسیاب می کنند فقط این نکته را در نظر بگیرید که کیفیت زردچوبه قلمی که قرار هست در حضور شما آسیاب شود بالا باشد

در بازار انواع زیادی برند زردچوبه با کیفیت های مختلف وجود دارد که از بهترین برندهای زردچوبه می توان به قلم زردچوبه راجاپوری ، نظام ابادی و چارمنار اشاره کرد که مربوط به منطقه نظام آباد هندوستان می باشد  زردچوبه قلم چارمنار دارای قلم درشت و یکدست ، مغز نارنجی رنگ ، و دبل پولیش می باشد یعنی دو بار پولیش خورده است این ویژگی ها باعث برتری این برند شده است

پس تا اینجا دریافتیم که زردچوبه را به صورت پودر شده تهیه نکنیم  نکته سوم اینکه اگر  نمی توانید به صورت حضوری خرید کنید که زردچوبه قلم با کیفیت در حضور شما آسیاب شود و امکان آسیاب کردن زردچوبه قلم در منزل را نیز ندارید بهترین کار تهیه کردن پودر زردچوبه از یک فروشگاه معتبر می باشد

داروخانه گیاهی داروبرگ زردچوبه قلم چارمنار که یکی از بهترین برندهای زردچوبه موجود در بازار می باشد را آسیاب می کند و یک دودر زردچوبه بسیار با کیفیت را با قیمت مناسب خدمت مشتریان عزیز ارائه می دهد پس از کیفیت پودر زردچوبه ای که از فروشگاه ما تهیه می کنید مطمئن باشید

زرشک پفکی

زرشک که در اغلب نقاط ایران از جمله منطقه خراسان تولید و وارد بازر می شود نوعی میوه است که از درختچه های خاردار همیشه سبز به دست می آید و علاوه بر مصرف خوراکی دارای خواص دارویی نیز می باشد. این خشکبار سم زدا سرشار از ویتامین و انواع مواد معدنی مانند روی می باشد زرشک خون را پاکسازی و سم زدایی می کند و همچنین عملکرد بهتر  کبد را فراهم میکند

زرشک پر خاصیت در سه نوع  کوهی ، پفکی و دانه اناری در بازار ارائه میشود که نوع کوهی به صورت خودرو می باشد و  بیشتر جنبه درمانی دارد ولی زرشک قرمز در دو نوع پفکی و دانه اناری وجود دارد  که تفاوت این دو نوع در نحوه خشک کردن آن می باشد

زرشک پفکی نوعی زرشک مرغوب با ظاهر خوب می باشد که در اوایل فصل پاییز با شاخه از درخت چیده می شوند و در یک فضای تاریک و خنک تا خشک شدن نگهداری می شوند بعد از خشک شدن شاخه و  چوب و سنگ از آنها جدا می‌شود  زرشک پفکی و بادکرده روانه بازار می‌شود ، چون زمان خشک شدن طولانی می باشد زرشک با ظاهر زیبایی خشک می شود و همین باعث مرغوبیت این نوع زرشک می شود

زرشک پفکی داروبرگ با بالاترین کیفیت بدون روغن و کاملا تمیز و یکدست خدمت شما مشتریان گرانقدر ارائه می‌شود.همچنین زرشک دانه اناری داروبرگ هم از اقلام با کیفیت این فروشگاه می باشد.

 رازیانه

رازیانه یک گیاه با بوی دلپذیر است که گل های زرد رنگی دارد رازیانه گیاهی زمستانی است که ظاهری شبیه کرفس دارد و طعمش شبیه شیرین بیان است اصل رازیانه به کشورهای مدیترانه‌ای مانند یونان و ایتالیا بر می‌گردد که از برگ و دانه و روغن و عرق آن استفاده دارویی می شود

قیمت رازیانه داروبرگ مناسب که یکی از اجزای اصلی چهارزیره می باشد که با آن کاچی درست می کنند سعی کنید چهارزیره را به صورت سابیده تهیه نکنید چون از اجزای داخل آن مطلع نیستید رازیانه و دیگر اجزای چهارزیره را به صورت ناساب تهیه کنید و سپس خودتان آسیاب کنید

اگر وقت و حوصله این کار را نداشتید ما چهارزیره درجه یک را آسیاب می کنیم شما می توانید پودر رازیانه و یا چهارزیره را از داروخانه گیاهی داروبرگ سفارش دهید و با اطمینان یک پودر چهارزیره بسیار با کیفیت و قیمت مناسب تحویل بگیرید

داروخانه گیاهی داروبرگ بهترین و باکیفیت ترین گیاهان دارویی ، دمنوش ها ، ادویجات ، بذرها ، روغن های گیاهی ، عرقیات گیاهی ، فرآورده‌های گیاهی ، محصولات گیاهی پوست و مو ، خشکبار ، زرشک و زعفران ، سبزیجات خشک و محصولات ارگانیک را با مناسب ترین قیمت خدمت شما عزیزان رائه می دهد جهت سفارش می توانید به سایت داروبرگ مراجعهکنید و یا با شماره های زیر ارتباط بگیرید و یا برای خرید حضوری به ادرس زیر مراجعه نمایید

مشهد مقدس ، طبرسی شمالی ۳۸ ، بین طباطبایی ۸ و ۱۰

شماره تماس ۰۹۱۵۲۴۹۴۲۹۴         ۰۵۱۳۲۱۲۹۹۴۵  شماره واتساپ   ۰۹۱۵۰۰۵۴۸۲۴

تیم دکتر مجازی


نمایش دیدگاه ها (0)
دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *