دکتر مجازی - بوتولیسم

هر غذای آلوده می تواند باعث مسمومیت غذایی شود ، اگرچه بعضی از غذاها نسبت به سایرین بیشتر در معرض آلودگی قرار دارند مثل تخم مرغ، شیر، گوشت و سبزیجات

تعریف بوتولیسم یک بیماری نادر اما بسیار خطرناک است که عامل آن باکتری به‌نام کلستریدیوم بوتولینوم است. ۳ شکل متعارف بوتولیسم شامل: بوتولیسم منتقله از غذا بوتولیسم در اثر زخم بوتولیسم نوزادان علائم بوتولیسم منتقله از غذا علائم این نوع…