انتشار این مقاله


مواد غذایی که پس از ورزش باید مصرف کنید

این که پس ورزش، چه زمان و چه چیزی مصرف می‌کنید می‌تواند تاثیر زیادی روی بدن شما داشته باشد. بازیابی انرژی و بازسازی ماهیچه ها فاکتور بسیار مهمی برای داشتن بدنی سالم و آمادگی برای ورزش مجدد است. آلیسا رامزی –سخنگوی سازمان تغذیه و رژیم های غذایی عقیده دارد: برای افزایش  ترمیم عضلات، خصوصا پس […]

این که پس ورزش، چه زمان و چه چیزی مصرف می‌کنید می‌تواند تاثیر زیادی روی بدن شما داشته باشد. بازیابی انرژی و بازسازی ماهیچه ها فاکتور بسیار مهمی برای داشتن بدنی سالم و آمادگی برای ورزش مجدد است.

آلیسا رامزی –سخنگوی سازمان تغذیه و رژیم های غذایی عقیده دارد:

برای افزایش  ترمیم عضلات، خصوصا پس از ورزش هایی که بیشتر از ۱ ساعت طول می‌کشند، توصیه می‌شود ترکیبی از پروتئین و کربوهیدرات، در فاصله ی زمانی ۱ ساعت پس از ورزش کردن مصرف شود.

پروتئین و کربوهیدرات285x285-Slide_2-Protein_and_Carbs-After_the_Workout-8_Fat_Burning_Foods
یک میان‌وعده ایده‌آل پس از ورزش باید دارای حداقل ۲۰گرم پروتئین و ۴۰ تا ۸۰گرم کربوهیدرات باشد. کربوهیدرات انرژی ازدست‌ رفته ی ماهیچه ها را تامین می‌کند و پروتئین باعث بازسازی بافت ماهیچه آسیب دیده و تحریک رشد بافت جدید می‌شود.
می‌توانید از گوشت بوقلمون و دانه های غلات یا پنیر کم چرب به همراه موز استفاده کنید. گوشت بوقلمون و پنیر کم‌چرب فراهم کننده ی پروتئین و غلات و موز فراهم کننده‌ی کربوهیدرات هستند.

لبنیات

محققان عقیده دارند که کلسیم موجود در لبنیات می‌تواند باعث کاهش چربی شکم شود و به لاغر شدن کمک کند. اگر هدف اصلی شما از ورزش کردن، لاغری یا ثابت نگه داشتن وزنتان است، محصولات کم چرب نسبت به محصولات پرچرب ترجیح داده می‌شوند.

برای این میان وعده می‌توانید از مخلوط کردن میوه هایی مانند آلو، هلو، توت فرنگی با ماست کم‌چرب استفاده کنید. همچنین در صورت تمابل به مصرف مواد شیرین، شیرکاکائوی کم‌چرب که منبعی از پروتئن و کربوهیدرات است، استفاده کنید.

ادویه ها

فلفل های تند دارای ماده ای به نام کپسایسین (capsaicin) هستند که با افزایش دادن دمای بدن باعث سوختن انرژی می‌شوPeper_palet_2009ند. طبق تحقیقی که در سال ۲۰۰۷ در مجله فیزیولوژی آمریکا چاپ شد، کپسایسین می‌تواند باعث افزایش چربی سوزی و کاهش وزن شود در نتیجه فلفل ها گزینه  ای مناسب برای اضافه شدن به میان وعده ی مصرف شده پس از ورزش اند؛ هرچقد که تندی آن‌ها بیشتر باشد، حاوی کپسایسین بیشتری می‌باشند.

گوشت سفید

گوشت هایی با چربی کم مانند بوقلمون و سینه ی مرغ نه تنها غنی از پروتئین اند، بلکه دارای مقدار بالای آهن نیز می‌باشند. آهن برای جابهlean-poultry جایی اکسیژن در بدن ضروری است و با جلوگیری از کم خونی، به بالا نگه داشتن سطح انرژی کمک می‌کند.
سایر غذا های غنی از آهن عبارتند از: حبوباتی مانند عدس، غلات سبوس دار، سبزیجاتی دارای برگ هایی به رنگ سبز تیره مانند اسفناج

ماهی

ماهی به علت غنی بودن از پروتئین انتخاب بسیار مناسبی برای ورزشکاران است. غذاهای دریایی همچنین دارای اسیدچرب امگا ۳ هستند که باعث کاهش التهاب در بدن و مبارزه با بیماری های عروقی می‌شود.fish_meat_plate_green_white_background_78319_3840x2400
اگر درهنگام صبح ورزش می‌کنید، ماهی می‌تواند غذای مناسبی برای شما باشد.

غلات

مصرف غلات می‌تواند تا حد زیادی خطرات ابتلا به بیماری های متابولیک را کاهش دهد. نشانه های این بیماری ها عبارتند از: فشارخون بالا، قندخون بالا و جمع شدن چربی در ناحیه میانی بدنgrains
غلات در مقایسه با سایر گروه های غذایی دارای مقدار زیادی فیبر هستند که به تسهیل هضم غذا نیز کمک می‌کند. پس از ورزش می‌توانید مقدار مناسب غلات را به همراه شیر کم‌چرب مصرف کنید.

چای سبز

مصرف کافئین می‌تواند باعث افزایش متابولیسم و سوزاندن کالری شود.چای سبز علاوه بر این‌که یک منبع غنی کافئین است، دارای نوع خاصی آنتی‌اکسیدان به نام EGCG است که خاصیت کالری سوزی دارد.Green-Tea-Side-Effects

درنتیجه چای سبز انتخابی مناسب برای رفع تشنگی بعد از ورزش نسبت به سایر نوشیدنی های دارای کافئین مانند چای و قهوه است.

 

فاطمه طهماسبی


نمایش دیدگاه ها (0)
دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *