محصولات مراقبت پوست به مقدار فراوان در بازار موجود است اما راز پوست سالم ممکن است در رژیم غذایی شخص نهفته باشد.
غذاهایی که برای داشتن پوست سالم باید آنهارا مصرف کرد باید شامل موارد زیر باشند:
- اسیدهای چرب امگا-۳
- اسیدهای چرب امگا-۶
- ویتامینE
- آنتی اکسیدان‌ها
محققان می‌گویند مصرف این موادغذایی و برخی مواد غذایی دیگر می‌تواند برای سلامت پوست مفید باشد. همچنین آبرسانی برای پوست نیز از اهمیت بالایی برخوردار است.
با اینکه محصولات مراقبت پوست می‌توانند به شما در داشتن پوستی خوب کمک کنند و مانع آکنه و جوش شوند رژیم غذایی نقش مستقیم در غذارسانی به پوست و سلامت آن دارد.
۱. ماهی‌های چرب
بعضی افراد با مشکلات پوستی از غذاهای چرب و روغنی دوری می‌کنند.اما باید بدانیم همه روغن‌ها تاثیر یکسانی بر سلامت پوست ندارند.
ماهی‌های چرب ساکن آب سرد از جمله شاه‌ماهی،ساردین و قزل آلا می‌توانند برای پوست مفید باشند چراکه حاوی منابع فراوان اسید چرب هستند.
محققان یک تحقیق در سال ۲۰۱۶ شواهد علمی آوردند که بیان می‌کرد اسیدهای چرب امگا-۳ در کاهش خطر ابتلا به سرطان‌های پوستی غیروابسته به ملانوما موثرند.
در این تحقیق بیان شد که اسیدهای چرب کاهش‌دهنده آسیب‌های اشعه فرابنفش بر پوست و همچنین نشانه‌های التهاب پوستی می‌باشد.
ماهی‌های چرب دارای ویتامین E هستند که یک آنتی اکسیدان حیاتی است. ویتامین E از پوست در برابر التهاب و رادیکال‌های آزاد مضر محافظت می‌کند.
۲. گردو
دانه‌ها هم همان فواید ماهی‌های چرب را دارند و افزودن آنها به رژیم غذایی مخصوصاً رژیم غذایی افراد گیاهخوار یک نکته مثبت است.
با استناد به مقاله منتظر شده در سال ۲۰۱۲ گردو منبع غنی اسیدهای چرب غیر اشباع امگا-۳ و امگا-۶ می‌باشد.
همچنین طبق آمار ۹۵-۹۹ درصد جمعیت اسیدهای چرب امگا-۳ کمتری از میزان مورد نیاز بدن مصرف می‌کنند.
رعایت تعادل بینن دو اسیدچرب بسیار مهم است. یک رژیم غذایی غربی به طور معمول مقادیر بالایی از اسیدچرب امگا-۶ دارد که می‌تواند سبب بروز التهاب و همچنین وضعیت‌های التهابی شدید پوستی از جمله اگزما و پسیورازیس بشود.
حتماً بخوانید: گردو، کنترل‌کننده‌ی اشتها
۳.بادام
بادام غنی از اسیدچرب غیراشباع بوده و منبع خوبی برای ویتامینEمی‌باشد. بسیاری از دانه‌ها منابع غنی آنتی اکسیدان و اسیدهای چرب غیراشباع می‌باشند که برای داشتن پوست سالم مفیدند.
۴.تخمه آفتابگردان
۵. دانه کتان
دانه کتان غنی از اسیدچرب امگا۳ به نام آلفالینولنیک اسید(ALA) می‌باشد.
افزودن دانه‌های روغنی تازه به گوشت گوساله و یا افزودن آن به سالاد یک راه ساده برای افزودن اسیدهای چرب امگا-۳ به رژیم‌غذایی و حفظ سلامتی پوست می‌باشند.
محققان یک مطالعه در سال۲۰۱۱ بیان کردند که زنانی که به مدت ۱۲ هفته روغن دانه کتان را مصرف کرده‌اند در پایان:
- کاهش حساسیت پوست
- کاهش زبری پوست
- افزایش هیدراسیون
- پوستی نرمتر
تجربه کرده‌اند.
۶. سویا
سویا حاوی ترکیباتی موسوم به ایزوفلاون‌ها است که نقش مهمی در حفاظت پوست زنان ایفا می‌کند.
محققان یک مطالعه از سال ۲۰۱۷ می گویند یافته هایی مبنی بر این که شرکت کنندگان زن میانسال که بیشتر از ایزوفلاون های خاصی در سویا مصرف می کردند، دارای چروک‌های کمتر و الاستیک بیشتری بودند.
محققان نتیجه گرفتند که این ایزوفلاون‌ها ممکن است در طول یائسگی تأثیر قابل توجهی داشته باشند، چراکه کاهش میزان استروژن سبب کاهش الاستیسته پوست می‌شود.
۷. آووکادو
آووکادو غنی از چربی‌های مفید و ویتامین E بوده که سلامت پوست را تضمین می‌کنند.
چربی موجود در آووکادو جز اسیدهای چرب ضروری بوده که بدن انسان قادر به تولید آن در خود نمی‌باشد.
محققین یک بررسی در سال ۲۰۱۳ اشاره کردند که آوکادو همچنین شامل ترکیبات مانند لویتین و زاکسنتین است که به محافظت از پوست در برابر اشعه UV و نورمرئی کمک می‌کند.
۸. روغن زیتون
در بین روغن‌های سرخ کردنی روغن زیتون بهترین اتخاب برای داشتن پوست سالم است.
نتایج تحقیقی از سال ۲۰۱۲ بیان می‌کند که رژیم‌غذایی غنی از روغن زیتون اثرات پیری زودرس پوست صورت را کاهش می‌دهد.
محققان این اثر را به اسیدهای چرب غیر اشباع در روغن و همچنین ترکیبات دیگر مانند اسکوالن ربط می‌دهند که پوست را از خشکی و آسیب رادیکال های آزاد محافظت می‌کند.
حتماً بخوانید: چربی در تغذیه‌ی انسان
۹.چای سبز
چای سبز برای یک نوشیدنی سالم و انرژی دهنده بوده و حاوی ترکیبات خاصی است که ممکن است برای پوست مفید باشد.
به گفته محققان یک مطالعه از سال ۲۰۱۱، چای سبز غنی از آنتی اکسیدان‌هایی به نام کاتچین‌ها است که جریان خون را به پوست افزایش می‌دهد. افزایش جریان خون تضمین می‌کند که سلول‌های پوست به طور مرتب اکسیژن تازه و مواد مغذی دریافت کنند که به حفظ سلامت آنها کمک می‌کند.
محققان دریافتند که شرکت کنندگانی که ۱۲ هفته به طور منظم چای سبز نوشیدند، سلامت پوستشان بهبود یافت. از جمله:
- الاستیسته بهتر
- زبری کمتر
- بهبود چگالی پوست
- هیدراسیون بهتر پوست
- آنتی اکسیدان ها در چای سبز می توانند پوست را از اشعه مضر UV محافظت کنند.
۱۰. شکلات تلخ
شکلات با کیفیت بالا با مقدار کاکائو بالا نیز ممکن است برای محافظت از پوست کمک کند.
محققان یک بررسی از ۲۰۱۴ بیان کردند که کاکائو غنی از آنتی اکسیدان‌ها و مواد معدنی است که اثر ضد التهابی روی پوست دارند. آنها همچنین استفاده از شکلات را در پیشگیری و درمان مشکلات پوستی، از جمله آکنه و پسوریازیس، مورد بررسی قرار دادند.
۱۱. آب
آب عملکرد تمام دستگاه‌های بدن را کنترل می‌کند و از راههای مختلف به پوست سودرسانی می‌کند.
برای مثال هیدراته بودن پوست باعث محافظت سلول‌های پوستی در برابر آسیب‌های محیطی می‌شود. همچننین هیدراتاسیون سلول‌های پوستی جذب مواد غذایی و دفع سموم را سلول‌های پوستی ممکن می‌سازد.
نوشیدن آب بیشتر ساده ترین راه برای حفظ سلامت پوست می‌باشد.
۱۲. کاروتن و بتاکاروتن
آنتی اکسیدان‌ها با نام کاروتنوئیدها دارای مزایای زیادی برای سلامتی هستند، از جمله حفاظت از پوست از آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد و نور بیش از حد آفتاب.
میوه‌ها و سبزیجات سبز روشن،زرد،نارنجی و قرمز دارای مقادیر بالایی از این آنتی‌اکسیدان‌ها هستند.
خوردن موادغذایی زیر به افزایش کاروتنوئید رژیم غذایی کمک می‌کنند:
- انبه
- پاپایا
- هویج
- کدوحلوایی
- سیب زمینی شیرین
- فلفل دلمه‌ای
- اسفناج
- کلم بروکلی
موادی که نباید مصرف کرد
رژیم غذایی حاوی مواد زیر ممکن است به پوست آسیب برساند:
کافئین زیاد:کافئین یک محرک و یک دیورتیک است. مصرف مقدار زیادی کافئین به صورت منظم ممکن است مقدار زیادی از آب بدن را از بدن خارج کرده و سبب خشکی پوست بشود.
مواد شیمیایی : فرد ممکن است برای تسکین زخم ها و درمان آفتاب سوختگی، محصولات موضعی را که حاوی مواد شیمیایی، افزودنی ها یا عطرها هستند، اعمال کند. این مواد می‌توانند بسیاری از شرایط پوستی را تشدید کند و به خصوص برای افراد دارای پوست حساس بسیار مضر باشد.
غذاهای آماده یا کنسروشده:
غذاهای حاوی مقادیر زیاد قندهای تصفیه شده و کربوهیدرات‌ها ممکن است روند پیری پوست را سریع‌تر کنند. افرادی که به دنبال پوست سالم هستند باید از این غذاها اجتناب کنند.
نگاه کلی
با اینکه برخی از غذاها سبب به وجود آمدن پوست سالم برایتان می‌شوند با اینحال باید در مصرف آنها تعادل را رعایت کرد.
داشتن یک رژیم غذایی غنی از آنتی اکسیدان‌ها و موادمغذی دیگر از راههای مختلفی به بدن برای حفظ سلامت پوست کمک می‌کنند.
