مصرف قهوه در خانم ها می‌تواند باعث کاهش وزن شود

طبق تحقیقات منتشر شده در ژورنال تغذیه خانم هایی که روزانه دو الی سه فنجان قهوه می نوشند چربی کل و چربی دور شکم کمتری نسبت به سایر خانم ها دارند.
محققان داده های تحقیق ملی بهداشت و تغذیه را بررسی کردند ، که توسط مرکز کنترل بیماری ها (CDC) در ایالات متحده برگزار شد و به بررسی رابطه بین فنجان های قهوه نوشیده شده در روز ، و درصد چربی بدن و هم درصد چربی شکم و یا تنه آنها پرداختند.
آنها دریافتند که زنان ۲۰-۴۴ ساله که روزانه دو یا سه فنجان قهوه می نوشند ، کمترین میزان چربی را دارند حدودا ۳.۴٪ کمتر از افرادی که قهوه مصرف نمی کنند. در بین زنان بین ۴۵ تا ۶۹ سال نیز ، کسانی که چهار یا بیشتر فنجان می نوشند ، درصد چاقی ۴.۱٪ کمتر دارند.
به طور کلی ، میانگین درصد چربی بدن در زنان در هر سنی که روزانه دو یا سه فنجان قهوه می نوشند ، ۸/۲٪ کمتر بود.
در این یافته ها موضوعاتی چون اینکه قهوه مصرف شده بدون کافئین یا کافئین دار بوده و در بین افراد سیگاری / غیر سیگاری و کسانی که از بیماری مزمن رنج می برند ، در مقایسه با کسانی که از سلامتی خوبی برخوردار هستند ، لحاظ شده بود.
در مردان ، این رابطه از اهمیت کمتری برخوردار بود ، اگرچه مردان ۲۰-۴۴ ساله که روزانه دو یا سه فنجان می نوشند ، ۱.۳ درصد چربی کل و ۱.۸ درصد چربی تنه کمتر از کسانی که قهوه مصرف نمی کردند ، بود.
هر ساله حدود ۷ میلیون تن قهوه در سطح جهان مصرف می شود.
دکتر لی اسمیت محقق ارشد این تحقیق ، گفت: “تحقیقات ما نشان می دهد که ممکن است ترکیبات فعال زیستی در قهوه به غیر از کافئین وجود داشته باشد که وزن را تنظیم کرده و از آنها به طور بالقوه می توان به عنوان ترکیبات ضد چاقی استفاده کرد.
“در این صورت ممکن است که قهوه ، یا مواد مؤثر آن ، بتوانند در یک استراتژی رژیم غذایی سالم قرار گیرند تا بار بیماری های مزمن مربوط به همه گیری چاقی کاهش یابد.
وی گفت: “تفسیر یافته های این مطالعه با توجه به محدودیت های آن بسیار مهم است – این مطالعه در یک مقطع زمانی خاص انجام شده است تا چنین عواملی روی آن ها تاثیر بگذارد با این حال ، ما اعتقاد نداریم که وزن شخص می تواند روی مصرف قهوه او تأثیر بگذارد.