اين زمان از سال سرشار از فرصت هايى براى افزايش چند پوند به وزن است. فكر كنيد به كوكى هاى كريسمس ، مخلوط زرده تخم مرغ و شير؛ روزهاى تنبلى كه تنها ورزش شما ، حركت دادن خود از روى نيمكت به سمت يخچال است… شما مى توانيد ايده هاى ديگرى ارائه دهيد.
ولى اگر شما در يك آب و هواى سرد زندگى كنيد ،حداقل يك سلاح كالرى سوز در انبار تعطيلات خود داريد:شبيه آن انفجار قطبى كه وقتى شما بيرون از خانه نيستيد،به شما اصابت مى كند.
بله، دماى خنك مى تواند ميزان سوختن كالرى را بالا ببرد.
ما قبلا اين را مى دانستيم، به لطف مطالعات اخير روى چربى قهوه اى و هورمون irisin ( هورمون ورزش ) كه هردو در مصرف انرژى نقش دارند و به وسيله ى انقباضات ماهيچه اى غير ارادى مانند لرزيدن هنگام كاهش درجه حرارت هوا، فعال مى شوند.
ولى ما دوست داريم بفهميم، چگونه انجمن شيمى آمريكا در ويديوئى ما را با علم محسور مى كند و دقيقا به ما نشان مى دهد كه چگونه روند پايين مى رود.
اين يك يادآورى بزرگ است كه بدن ما با چه سختى اى زير سطح كار مى كند، حتى زمانى كه ما به سختى و كندى، ماهيچه را حركت مى دهيم.
براى واضح شدن ؛ لرزيدن در يك تلسكى ( تخت روان دستگاه حمل تماشاچيان به قله كوه) يا انتظار در خط خارج از سالن سينما هرگز نمى تواند تمام مزاياى تپش قلب واقعى را فراهم كند؛ تمرين عضله سازى كه مى تواند به هر حال چربى قهوه اى را وادار كند كالرى بيشترى بسوزاند.
اما حداقل ، ما مى توانيم قلب را در فهم اينكه مى تواند كمك كند به كاهش وزن در زمستان مخوف ، در نظر داشته باشيم؛حتى به كوچكترين روش…
