دکتر مجازی - تغذیه

غذاهای حاوی مقدار بالای پروتئین حیوانی، FODMAPها، آنتی‌بیوتیک و غذاهای سرخ‌شده می‌توانند موجب ناراحتی روده در بعضی افراد شوند. در عین حال غذاهای پری‌بیوتیک و پروبیوتیک سلامتی روده را افزایش می‌دهد.

شستن مرغ پیش از پختن غذا، باعث پخش باکتری به دست‌های شما و سینک ظرفشویی می‌شود و احتمال ابتلا به مسمومیت‌های غذایی را افزایش می‌دهد.

روند رو به رشد رژیم‌های غذایی گیاهی ممکن است سلامت مغز ما را در معرض خطر قرار دهد!

اگر ناراحتی روده دارید، مصرف روغن‌های سرخ‌شده را کم کنید!

طی یک دهه گذشته میزان ایزومر ترانس روغن‌های خوراکی از سقف ۵۸ به ۲ درصد کاهش یافته است.