دکتر مجازی - پروتئین

تولید غذا از برق!

محققان دسته‌ای از پروتئین‌های تک‌سلولی را ساخته‌اند که برای مصرف به عنوان غذا مواد مغذی کافی داشته و از سیستمی که از انرژی تجدیدپذیر نیرو می‌گیرد تشکیل شده است.‌

محققان ارتباط مستقیم بین کلسیم و کلسترول را کشف کردند

وقتی به مقدار کافی کلسترول در سلول وجود نداشته باشد، مکانیسمی که درون آن وجود دارد این شرایط را احساس کرده و سیستم را روشن می کند تا کلسترول بیشتری تولید کند. چیزی که ما پیدا کردیم این است که…

برای همیشه از جوش‌های صورت خود خلاص شوید!

درمان جوش صورت شرایطی است که میلیون‌ها کودک و بزرگ‌سال را به ستوه آورده است. بیش‌تر مردم با آن کنار می‌آیند و یا از روش‌های درمانی شیمیایی استفاده می‌کنند که عوارض جانبی دارند و یا اصلا مؤثر واقع نمی‌شوند.

عامل تعیین‌کننده کیفیت پروتئین مصرفی چیست؟

از آن‌حا که سنتز پروتئین‌ها برای بدن به در دسترس بودن همه آمینو‌اسید‌های مورد نیاز وابسیته است، بنابراین کیفیت یک پروتئین رژیمی به آمینواسید‌های سازنده و گستردگی آن بستگی دارد. تعدادی از روش‌های استافده شده برای اندازه‌گیری کیفیت پروتئین‌ها بر…