DNA: مولكول حيات
دانشمندان در ابتدا تصور ميكردند كه ساختار DNA به علت سادگي بسيار، براي انتقال اطلاعات وراثتي مناسب نيست. تا نيمه ي اول قرن ۲۰ ام، دانشمندان عقيده داشتند كه پروتئين هاي موجود در كروموزوم ها وظيفه ي انتقال اطلاعات وراثتي…
شیرین‌کننده‌ها مصنوعی: افزایش قند خون؟
با این که مصرف این مواد دو دهه اخیر بسیار افزایش یافته است، اما همچنان شیرین‌کننده‌ها مصنوعی جبهه خوبی نزد مردم ندارد. ساکارین، ماده‌ای که در دهه ۷۰ بسیار پرطرفدار بود، بعد از به اثبات رسیدن ارتباطش با سرطان در…
رژیم‌های غذایی با ۲۰۰۰ کالری از کجا آمده است؟
رایان فردی است که میزان دریافت کالری روزانه‌اش را یادداشت می‌کند. زمانی که او تصمیم گرفت که ۳۰ پوند از وزن خودش را کم کند چند سال پیش، او شروع کرد به یادداشت کردن کالری دریافتی روزانه‌اش. او همچنان به…
ساخت فولاد مقاوم با الهام‌گیری از استخوان
اگر تیرآهن کمی هم از استخوان یاد می‌گرفت بناهای محکمتری ساخته می‌شد.
محو تراکم کالری چیست؟
آیا این خوب نیست که شما یک غذایی که دوست دارید را بدون نگرانی از چاق شدن بی‌نهایت بخورید؟ هر گاز از غذای خوشمزه در دهان شما آب می‌شود و شما به کالری آن اصلا فکر نمی‌کنید! این فکری که…
چگونه ۹۰% مطالب آموخته‌شده را در حافظه خود نگه داریم؟
آیا آرزو دارید سریع‌تر یادبگیرید؟ یادگیری زبان اسپانیایی، نواختن آلت موسیقی جدید یا ورزش تازه- در هر کدام می‌توانیم از یادگیری پرشتاب بهره ببریم؛ اما مشکل اینجاست که تنها زمان مشخصی برای پرداختن به این فعالیت‌ها در طول روز وجود…
۳ وعده غذایی: دلیل بیولوژیکی؟
امروز هم یک روز معمولی است، تازه از خواب بیدار شده‌ام. من هم همانند خیلی از دیگران می‌دانم که چه زمان‌هایی وعده غذایی خودم را خواهم داشت: صبح، ظهر، عصر یا شب. در حالی که محتوی بشقاب غذای متفاوت است…
آيا نهايتاً كليد معجزه‌ی لاغری كشف شده است؟
طی تحقیقات اخیر انجام گرفته، وجود ارتباطی بین تزریق هورمون رشد و كاهش ذخیره چربی و افزایش توده‌ی عضلانی بیان شده است. این درحالی است كه تغییرات مشاهده شده بسیار اندك (چند پوند) ، ولی میزان ریسك و خطرات به…
شکلک یا جمله، پردازش برای مغز یکی است!
با استناد به نتایج مطالعات اخیر، تمسخر لازم نیست حتماً کلامی باشد. ایموجی نیز می‌تواند همان مفهوم را به روشنی منتقل کند.
تقویم دکتر مجازی: روز جهانی اوتیسم
سازمان ملل متحد دوم آوریل را به عنوان روز آگاهی بخشی درباره‌ی اوتیسم نامگذاری کرده است.