آیا نمک از گندیدن غذاها جلوگیری می‌کند؟
شاید شما برای خوش‌شانسی بر روی شانه‌های خود نمک بپاشید یا اینکه برای طعم تخم مرغ یا شراب خود به آن نمک اضافه کنید. با این حال یک مصرف بزرگ دیگر نیز وجود دارد که از نمک به عنوان محافظت…
احمقانه‌ترین رژیم‌های غذایی در گذر زمان
رژیم‌های غذایی زودگذر می‌آیند و می‌روند. در ابتدا رژیم‌گیرندگان قسم می‌خورند که این طرح و نقشه جدید تاثیرگذار است و باعثث کاهش وزن و احساس بهتر در فرد می‌شود. بعد از آن تحقیقاتی در این زمانی شروع می‌شود و به…
راه سالم افزايش وزن در دوران بارداری
افزایش وزن در طول بارداری هم طبیعی و هم ضروری است، اما کنترل این افزایش وزن در محدوده سلامت موضوع ديگري است.
کسانی که قهوه و چای می‌خورند، آگاه باشند!
بر اساس یافته‌های جدید، کسانی که به طور مرتب قهوه و چایی خود را به همراه افزودنی‌هایی به عنوان شیرین‌کننده و چاشنی مثل شکر و شیر می‌خورند، احتمالا در روز در حدود ۶۹ کالری بیشتر وارد بدنشان می‌کنند.
غذاهای کاهنده‌ی کلسترول
این روزها اگر از هر فردی بپرسید حداقل یک نفر را بین اطرافیانش می‌شناسد که کلسترول بالایی دارد. من به شخصه افرادی را با این ویژگی می‌شناسم. مطابق با آمار مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات‌متحده (CDC)، تقریباً از…
آیا مصرف فلفل باعث افزایش طول عمر می شود؟
قرن ها قبل معتقد بودند که فلفل و سایر ادویه ها به عنوان درمان برای بیماری ها می توانند مفید واقع شوند.
آیا پختن سبزیجات در ماکروویو مواد مغذی آن‌ها را از بین می‌برد؟
برخلافِ آن‌چه ممکن است به نظر برسد پختن سبزیجات در ماکروویو از سایر روش‌های طبخ نه تنها بدتر نیست که در بعضی مواقع سالم‌تر نیز می‌باشد!
کواشیورکور
کواشیورکور نوع شدیدی از سوء تغذیه است.
آیا با بریدن کپک از سطح مواد غذایی بقیه‌ی آن قابل استفاده می‌شود ؟
کپکِ مواد غذایی بسیار فراتر از ناحیه‌ی سبز و خزه‌مانندِ موجود روی نان شما و یا نقاط مخمل مانندی که روی میوه‌های قدیمی یافت می‌شود است ! مشخص شده است که نواحی رنگیِ کپک که به چشم غیرمسلح می‌آیند همان…
علت تجمع چربی مردان در ناحیه شکم
چرا وقتی آقایان دچار اضافه وزن می‌شوند، این اضافه وزن بیشتر در ناحبه‌ِی شکم دیده می‌شود؟