نتایج مطالعه جدید محققان نشان میدهد که افزایش مصرف کلسیم در بزرگسالان هر چند احتمال بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش میدهد اما تاثیری در کاهش خطر شکستگی و یا وقوع سکته مغزی ندارد . کلسیم یکی از مهمترین مواد…
خواب بعد از ظهر فقط یک سنت در برخی از کشورها نیست بلکه واکنشی زیستیست به وعده‌ی ناهار. محققان توانسته‌اند معلوم کنند که چگونه قند خون ما، گلوکز، می‌تواند سلول‌های مغزی را از فرستادن سیگنال‌های بیداری منع کند. قبل از…
اگر شما هم عادت به صرف دیرهنگام شام دارید، شاید بهتر باشد این عادت را کنار بگذارید. مطمئناً کسی دوست ندارد صرفاً به دلیل زمان نادرست صرف غذا در شب، حملۀ قلبی را تجربه کند.
سوال: آب‌میوه‌ها موجب درد شکم در من می‌شوند؛ آیا من نسبت به این مواد آلرژی دارم؟ برای شروع می‌توانید با یادداشت تمامی موارد رژیم خود، مواد غذایی‌ای که ایجاد مشکل می‌کنند را شناسایی کنید. آلرژی غذایی پاسخ غیر طبیعی سیستم…
در سال ۲۰۱۳ از اولین برگری که ساخته‌ی ازمایشگاه بود رونمایی شد. تولید این محصول حدود ۳۳۰ هزار دلار هزینه برداشته بود و از آن مهم‌تر هم اینکه زیاد خوشمزه هم نبود! اما دانشمندانی که پشت این کار بودند به تلاش خود…
“بویی” که می‌تواند انقلابی در صنعت تغذیه برپا کند؛ مواد شیمیایی که می‌توانند مغز را فریب دهند به طوری که ما فکر کنیم خوراکی‌های سالم پر از قند و چربی و نمک هستند! آمار نشان میدهد که بیش از ۲/۳…
نوشیدنی‌ای که واقعا از آب سالم تر باشد وجود ندارد. سخت است که با نوشیدنی که هیچ کالری ندارد و هر شخص می‌تواند هر مقدار دوست دارد بخورد رقابت کرد. ولی به هر حال گزینه های دیگری هم جز آب…
در دمای ۲۶ درجه سانتی‌گراد بدن انسان نیاز دارد تا مایعات از دسته خود را جبران کند. به همین دلیل در دمای محیطی بالا معمولا بدون تفکر به دنبال لیوانی از آب سرد خواهید بود! حتی در فصولی مانند زمستان…
گروهی از محققان، هفته گذشته یک بررسی جامع علمی در رابطه با دلایل پیر شدن، منتشر کردند. اگرچه روابط گیج‌کننده‌ای در این زمینه وجود دارد و یافته‌هایی، گاه متناقض نیز در این زمینه دیده می‌شود، با این حال این مطالعه…
آیا شما نیز در زمان بین دو وعده غذایی خود بد خلق می‌شوید؟ این پدیده به زبان علمی «hangry» نامیده می‌شود. معنای این لغت بدخلقی به علت گرسنگی است. راه‌حلی برای رفع این مشکل احتمالا برای همسرتان بسیار خوش‌حال کننده خواهد…