اگر به‌تازگی مصرف کالری بیشتری را آغاز کرده‌اید یا ورزش‌کردن را متوقف کرده‌اید، نباید از افزایش وزن خود شوکه شوید. اما اگر وزن شما بدون دلیل واضحی افزایش می‌یابد، نیازاست نگاه دقیق‌تری به سبک زندگی و عادات خود داشته‌باشید، چراکه…
تصور کنید که دیگر هیچوقت بوی کیک در حال پخت یا استیک روی آتیش را استشمام نکنید! آیا می توانید؟ با این حال بعضی از مردم جهان نه تنها از گوشت و غذاهای فراوری شده بلکه از غذا های پخته…
نوشیدنی‌های انرژی زا دقیقا کاری را انجام می‌دهند که از اسمشان معلوم است؛ تولید انرژی را در بدن افزایش می‌دهند. دو ماده این وظیفه را بر عهده دارند، کافئین و قند. یک نوشیدنی معمولی انرژی زا تا ۸۰ میلی‌گرم می‌تواند…
پژوهش اول در پژوهشی که توسط Brigham and Women’s Hospital در بوستون انجام شد ۱۸۰ نوزاد از بدو تولد تا ۷ سالگی تحت نظر گرفته شدند تا تأثیر تغذیه با شیر مادر بر روی آن‌ها بررسی شود. نتایج بیانگر این بود که…
تاریخ دقیق استفاده از کافئین مشخص نیست ولی برای بسیاری درست شبیه یک سنت یا عادت شده است. نمی‌شود روزی را تصور کرد که بدون نوشیدن چای یا قهوه شروع شود. چه چیزی در این نوشیدنی‌ها وجود دارد که آن‌ها…
تحقیقات در زمینه متابولیسم سلولی نشان می‌دهد مواد کتونی در فرم نوشیدنی بدن ورزشکاران را برای عملکرد در متابولیسم های مختلف توانا می‌سازد که موجب بهتر شدن عملکرد آن ها می شود. در متابولیسم عادی بدون کتون در غذایی که…
همانطور که می‌دانیم تنقلات حاوی مقدار زیادی قند هستند. اما آیا تا به حال مقدار کمی قندشان را با یکدیگر مقایسه کرده‌اید؟ در این اینفوگراف می‌خواهیم به بررسی محتوای شکر در برخی از خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های معروف بپردازیم. با ما…
بر اساس تحقیقات انجام شده توسط گروهی بریتانیایی شباهتهای ساختاری میان مونوساکارید گلوکز که بطور طبیعی در خون انسان وجود دارد و دو نوع دیگر به نام‌های مانوز و فوکوز که جزئی از بخش‌های اپیتوپیت آنتی ژن های باکتریایی و…
پژوهشی تازه به یافته‌های جدیدی دست یافته که مصرف الکل سبب ایجاد حداقل ۷ نوع سرطان می‌شود. بر این اساس مصرف کنندگان حرفه‌ای الکل در بالاترین خطر هستند و حتی خطر ابتلا برای کسانی که گاهی از این نوشیدنی‌ها استفاده می‌کنند…
غذاهای دارای مقدارچربی فراوان، مدت زیادی است که به عامل ایجاد بیماری‌هایی نظیر مشکلات قلبی و سکته‌های مغزی شناخته شده‌اند. اما نگرانی هایی درخصوص ارتباط این غذاها با بیماری‌هایی روانی و افسردگی نیز، وجود دارد.. نتایج تحقیق جدیدی که در…