دکتر مجازی - الکل

“به نظر می‌رسد از زمان‌های بسیار دور، مسئله تخمیر الکلی،از نقطه نظر منشأ و ماهیت تغییر مرموز خودبخودی تبدیل عصاره بی‌مزه انگور به شراب محرک، ذهن هر حکیمی را مشغول کرده است.” Arthur Hardan الکل به ترکیبی اطلاق می‌شود که…