شکر یا شیرین‌کننده‌های بدون کالری؟ کدام‌یک از چاقی جلوگیری می‌کنند؟
بر اساس مطالعات جدید، انواع مختلف شیرین‌کننده‌ها اعم از شکر، شیرین‌کننده‌های مصنوعی یا شیرین‌کننده‌های طبیعی بدون کالری تأثیری در متوسط کالری دریافتی روزانه‌ی شما نخواهند‌داشت.
چاقی می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را تا ۵۰ درصد افزایش دهد
با توجه به مرکز کنترل و پیش‌گیری سرطان بیش از یک سوم جمعیت بزرگسال ایالات متحده دچار چاقی هستند که آنها را در معرض خطر بالای بیماری‌های قلبی، سکته و دیابت نوع ۲ قرار می‌دهد.اما اضافه کردن وزن می‌تواند خطرات…
اشتباهات غذایی که ممکن است به پوست شما آسیب برساند
در گذشته دانشمندان بر این عقیده بوده‌اند که مصرف برخی مواد غذایی مانند شکلات، خوراکی‌های سرخ‌کردنی و دیگر مواد غذایی با ارزش غذایی پایین می تواند باعث مشکلات پوستی در انسان بشود. اما طی دو تحقیقی که در سال‌های ۱۹۶۹…
آيا شكر تصفيه‌شده سمی است؟
براي سال‌هاست كه در مورد دلايل اپيدمی چاقي آمريكايي‌ها بحث مي‌شود كه همچنين ارتباط دارد با افزايش ابتلا به ديابت، بيماري‌هاي قلبي-عروقي و سرطان. همواره به ما در مورد خطرات مصرف چربي‌ها، كربوهيدرات‌ها و كالري‌هاي كه به ميزان زياد است…
۵ روش برای جلوگيری از ابتلا به سرطان
حالا كه تعداد زيادي از محققين بر روي مسئله پيدا كردن درمان براي سرطان متمركز شده‌اند، وظيفه ما در اين زمان اين است كه با روش‌هايي از ابتلا به اين بيماري دوري كنيم.
آیا ارتباطی بین چاقی و باکتری های روده وجود دارد؟
فرضیه های بسیاری در مورد ارتباط بین چاقی و ساختار باکتری های سیستم گوارش انسان وجود دارد که هم اکنون مورد بررسی محققان هستند. این بررسی، ۱۰ مطالعه ی انجام گرفته قبلی را مورد توجه قرار داد و سایر فرضیه…
کاهش ریسک ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها؛ با مصرف یک مُشت آجیل در روز
تحقیقات اخیر نشان می‌دهد افرادی که روزانه حداقل ۲۰ گرم آجیل مصرف می‌کنند؛ احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی، سرطان و سایر بیماری‌ها در آنها کاهش می‌یابد.
چگونه یک رژیم غذایی پرچرب سبب پیشرفت سرطان می‌شود
پژوهشگران پس از کشف پروتئینی که برای پیشرفت این بیماری ضروری است یک قدم به تولید دارویی که سبب توقف پیشرفت سرطان می‌شود نزدیک شده‌اند. هم‌چنین به‌نظر می‌رسد رژیم غذایی پرچرب با کمک به این پروتئین، سبب تولید سلول‌های سرطانی…
خواب REM ، باعث تمایل به غذاهای شیرین و چرب می‌شود
هنوز به خوبی مشخص نشده‌است که کم خوابی چه نقشی در نواحی از مغزی که میل به مصرف مواد غذایی ناسالم را کنترل می‌کنند ؛ ایفا می‌کند . اما مقاله‌ای که در ۶ دسامبر در مجله عرضه Elife منتشر شده…
مصرف روزانۀ آجيل مغزدار، خطر ابتلا به گسترۀ وسيعى از بيمارى‌ها را خنثى مى‌كند
آناليز گستره وسيعى از مطالعات در حال انجام حاكى از آن است كه افرادى كه روزانه حداقل ٢٠ گرم آجيل (به اندازۀ تقريبى يك مشت) مصرف مى‌كنند، ريسك پايين ترى در ابتلا به بيمارى هاى قلبى عروقى، سرطان و ساير…