رژیم‌های غذایی گیاهی و محرومیت از ماده غذایی ضروری؛ کولین
روند رو به رشد رژیم‌های غذایی گیاهی ممکن است سلامت مغز ما را در معرض خطر قرار دهد!
نقش غذاهای زینک دار در پیشگیری از عفونت استرپتوکوک پنومونیا
محققان ارتباط مهمی را در مصرف غذاهای زینک دار برای جلوگیری از عفونت استرپتوکوک پنومونی، باکتری مولد پنومونی، کشف کرده‌اند. به طور کلی در سراسر جهان، حدود دو میلیارد نفر کمبود زینک دارند و تابه حال ارتباط آن با عفونت…
رژیم غذایی مناسب در شیردهی
نیازهای غذایی شما در هنگام شیردهی بیشتر است بنابراین برای تأمین نیازهای غذایی کودک و خودتان باید رژیم غذایی مناسب در شیردهی داشته باشید. مقادیر برخی از مواد مغذی در رژیم غذایی شما ممکن است به طور مستقیم بر حضور…
اهمیت تغذیه سالم در هنگام شیردهی
تغذیه با شیر مادر برای مادر و نوزاد فواید زیادی دارد بنابراین جای تعجب نیست که تغذیه سالم در هنگام شیردهی بسیار مهم است. شیر مادر بسیار مغذی است و حاوی بیشتر مواد مغذی مورد نیاز کودک شما در ۶…
مصرف روغن سرخ‌شده موجب بدتر شدن سرطان و التهاب کولون در موش می‌شود!
اگر ناراحتی روده دارید، مصرف روغن‌های سرخ‌شده را کم کنید!
کاهش ۵۶ درصدی اسیدهای چرب ترانس و اشباع در روغن‌های خوراکی
طی یک دهه گذشته میزان ایزومر ترانس روغن‌های خوراکی از سقف ۵۸ به ۲ درصد کاهش یافته است.
غذای خوشمزه‌ای که کلسترول را کاهش می‌دهد
غذاهای حاوی فیبرهای سالم میزان خطر بیماری‌های قلبی و حمله‌ی قلبی را کاهش می‌دهند.
آیا آفلاتوکسین موجود در مغزها و آجیل خطرناک است؟
آفلاتوکسین می‌تواند خطرناک باشد، ولی نه وقتی که با خوردن آجیل وارد بدن می‌شود!
آیا آب گیلاس باعث بهبود عملکردهای شناختی می‌شود؟
محققان گزارش کرده‌اند بزرگسالان مسنی که روزانه و به مدت 12 هفته آب گیلاس می‌نوشیدند، شاهد بهبودهایی در عملکردهای شناختی خود بودند.
آیا غذاهای تند با خطر زوال عقل ارتباطی دارند؟
یک مطالعه که در جمعیت چینی‌ها انجام شده است، ارتباط جالبی را بین مصرف فلفل قرمز و افزایش خطر زوال عقل کشف کرده است.