دکتر مجازی - تغذیه

مکانیزم اثرات درمانی گشنیز چیست؟

مکانیزم اثرات درمانی گشنیز چیست؟

چه غذاهایی برای سلامت روده‌ها مضر است؟

چه غذاهایی برای سلامت روده‌ها مضر است؟

چرا شستن مرغ قبل از طبخ غذا موجب مسمومیت غذایی می‌شود؟

چرا شستن مرغ قبل از طبخ غذا موجب مسمومیت غذایی می‌شود؟

چرا بعد از ناهار احساس می‌کنیم وقت خواب است؟

خواب بعد از ظهر فقط یک سنت در برخی از کشورها نیست بلکه واکنشی زیستیست به وعده‌ی ناهار. محققان توانسته‌اند معلوم کنند که چگونه قند خون ما، گلوکز، می‌تواند سلول‌های مغزی را از فرستادن سیگنال‌های بیداری منع کند. قبل از…

شام دیرهنگام؛ شام آخر!

اگر شما هم عادت به صرف دیرهنگام شام دارید، شاید بهتر باشد این عادت را کنار بگذارید. مطمئناً کسی دوست ندارد صرفاً به دلیل زمان نادرست صرف غذا در شب، حملۀ قلبی را تجربه کند.

آلرژی غذایی یا عدم تحمل غذایی؟

سوال: آب‌میوه‌ها موجب درد شکم در من می‌شوند؛ آیا من نسبت به این مواد آلرژی دارم؟ برای شروع می‌توانید با یادداشت تمامی موارد رژیم خود، مواد غذایی‌ای که ایجاد مشکل می‌کنند را شناسایی کنید. آلرژی غذایی پاسخ غیر طبیعی سیستم…

آینده‌ای پر از گوشت‌های مصنوعی!

در سال ۲۰۱۳ از اولین برگری که ساخته‌ی ازمایشگاه بود رونمایی شد. تولید این محصول حدود ۳۳۰ هزار دلار هزینه برداشته بود و از آن مهم‌تر هم اینکه زیاد خوشمزه هم نبود! اما دانشمندانی که پشت این کار بودند به تلاش خود…

چگونه برای مدت بیشتری جوان بمانیم؟

گروهی از محققان، هفته گذشته یک بررسی جامع علمی در رابطه با دلایل پیر شدن، منتشر کردند. اگرچه روابط گیج‌کننده‌ای در این زمینه وجود دارد و یافته‌هایی، گاه متناقض نیز در این زمینه دیده می‌شود، با این حال این مطالعه…

راه‌هایی برای کاهش احساس گرسنگی بین وعده‌های غذایی

آیا شما نیز در زمان بین دو وعده‌ غذایی خود بد خلق می‌شوید؟ این پدیده به زبان علمی «hangry» نامیده می‌شود. معنای این لغت بدخلقی به علت گرسنگی است. راه‌حلی برای رفع این مشکل احتمالا برای همسرتان بسیار خوش‌حال کننده خواهد…

خطر زوال عقل با مصرف مکمل‌های کلسیمی در زنان

مکمل‌های کلسیمی ممکن است موجب افزایش احتمال خطر ابتلا به زوال عقل در زنان بالغ شوند. این احتمال با ایجاد بیماری‌های مغزی-عروقی افزایش می‌یابد. این تحقیق در medical journal of the American Academy of Neurology چاپ شده است. بیماری‌های مغزی-عروقی…